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Este libro, titulado 'Route Océane des Conserveries', es una obra que explora la historia y geografía social de las conserveras. Publicado en 1998 por En Vues, el libro cuenta con 137 páginas y está encuadernado en tapa dura con sobrecubierta. Las fotografías en blanco y negro de Sabine Weiss, Martine Voyeux, Jean-Pierre Favreau y François Mouriès ilustran este recorrido.
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