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Este libro presenta una herramienta útil para la gestión de empresas turísticas, explorando aspectos como la planificación empresarial, gestión presupuestaria, evaluación de costes, productividad y análisis económico. Con una estructura clara y accesible, ofrece una metodología práctica y didáctica, complementada con ejercicios y tests de autoevaluación. Esencial para profesionales del turismo y aquellos que aspiran a desarrollar su carrera en este sector en auge.
Espagne (Madrid)
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