Manual práctico de cafetería y bar- 9788428317290

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: Este manual práctico ofrece una guía completa para la gestión y operación de cafeterías y bares. Cubre desde la preparación de bebidas y cócteles hasta la administración del negocio, incluyendo la atención al cliente y la gestión de inventarios. Ideal para profesionales del sector y estudiantes de hostelería que buscan mejorar sus habilidades y conocimientos en el mundo de la restauración. EAN: 9788428317290 Tipo: Libros Categoría: Negocios y Economía|Educación Título: Manual práctico de cafetería y bar Autor: Jesús Felipe Gallego Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A Idioma: es-ES Páginas: 448 Formato: tapa blanda
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