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Livres: Legislación y normas sobre el aceite de oliva y las aceitunas de mesa. AMV. MUNDI PRENSA. NUEVO -20%
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Livres: Nuevo manual de dietética y nutrición. AMV y Mundi Prensa. NUEVO -20%
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Livres: Nuevas normas de calidad de los alimentos. AMV y Mundi Prensa. NUEVO -20%
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Livres: Aprovechamiento de los subproductos cárnicos. AMV. MUNDI PRENSA. NUEVO -20%
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Livres: Los aditivos en los alimentos. AMV y Mundi Prensa. NUEVO -20%
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Livres: Ingeniería, autocontrol y auditoría de la higiene en la industria alimentaria. AMV - MP. NUEVO -20%
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16,00 € 20,00 €
Livres: Frío industrial. Fundamentos, diseño y aplicaciones. AMV. NUEVO -20%
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Livres: Guía del transporte frigorífico. Tierra, aire, mar, miltimodal, contenedores. AMV y Mundi Prensa. Nu -20%
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Livres: La logística en la empresa agroalimentaria. AMV y Mundi Prensa. NUEVO -20%
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Livres: Tecnología del frío y frigoconservacion de alimentos. AMV y Mundi Prensa. NUEVO -20%
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Livres: Legislación básica actualizada de la carne y de los productos cárnicos. AMV. NUEVO -20%
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23,20 € 29,00 €
Livres: Nuevo manual de industrias alimentarias. AMV y Mundi Prensa. NUEVO -20%
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Livres: Tecnología de la elaboración de los helados. AMV y Mundi Prensa. NUEVO -20%
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Livres: El pescado y sus productos derivados. AMV y Mundi Prensa. NUEVO -20%
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Livres: Manual de instalaciones de calefacción por agua caliente. AMV y Mundi Prensa. NUEVO -20%
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Livres: Helados: Elaboración, análisis y control de calidad. AMV. Mundi Prensa. NUEVO -20%
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Livres: Los gases en la alimentacion. AMV. NUEVO -20%
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Livres: Piensos y alimentos para animales. AMV y Mundi Prensa. NUEVO -20%
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Livres: El análisis sensorial de los quesos. AMV y Mundi Prensa. NUEVO -20%
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Livres: Nuevo curso de ingeniería del frío. AMV. NUEVO -20%
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Livres: Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos. AMV y Mundi Prensa. NUEVO -20%
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Livres: Manual de dietética y nutrición. AMV y MundiPrensa. NUEVO -20%
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Livres: Tecnología quesera. 2a. Edición. AMV y Mundi Prensa. NUEVO -20%
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Livres: Viticultura. AMV y Mundi Prensa. NUEVO -20%
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Livres: Tratado de Fruticultura ( 2 tomos). AMV y Mundi Prensa. NUEVO -20%
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Livres: Procesos de elaboración de alimentos y bebidas. AMV y Mundi Prensa. NUEVO -20%
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Livres: La automatización de la fabricación de alimentos y bebidas. AMV. NUEVO -20%
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Livres: Normas de calidad de alimentos y bebidas. AMV y Mundi Prensa. NUEVO -20%
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Livres: Manual del envasado de alimentos y bebidas. AMV y Mundi Prensa. NUEVO -20%
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Livres: Comercialización de productos agrarios. 5 Edición Mundi Prensa. NUEVO -20%
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