PESCADO

Titulo: PESCADO. RECETAS PARA PREPARAR Y SABOREAR TODOS LOS DIAS
Subtitulo: RECETAS PARA PREPARAR Y SABOREAR TODOS LOS DIAS
Autor: AA.VV.
Colección:
Editorial: PARRAGON BOOK
Idioma Publicación: Español, Castellano
Isbn:
Fecha de publicación: 2012
Encuadernacion:
Páginas: 64
Referencia: 9781445468594TA/978-1-4454-6859-4
Observaciones: CARTONÉ. BUEN ESTADO .
Descripción: Recetas para preparar y saborear todos los días.Instrucciones paso a paso, recetas básicas con fotografías a todo color.El pescado y el marisco son imprescindibles para una alimentación saludable, y se pueden preparar de forma rápida y sencilla.Pescados de agua dulce, de agua salada, mariscos.Desde las barritas de atún de inspiración japonesa hasta las gambas al ajillo, caldos, barritas y medallones, tempura, a la sal, mantequilla, cócteles, pastelitos, ostras sobre hielo y muchos etc etc.Introducción, indicación de grado de dificultad, tiempo de elaboración, sugerencias, formas de limpiar, escamar y filetear el pescado, tabla de tiempos de cocción.