Título: La cocina de la modernidad
Autor: Capel, José Carlos
ISBN: 8436807251
Editorial: Pirámide
Año: 1992
Páginas: 375
Pirámide. Encuadernación en tapa dura. Capel, José Carlos La cocina de la modernidad Tapa deslucida. Tapa ilustrada. Pags.375. Volúmenes.1.