Entre el placer y la necesidad

Titulo: Entre el placer y la necesidad. Claves para una dieta inteligente
Subtitulo: Claves para una dieta inteligente
Autor: García Olmedo, Francisco
Colección: Drakontos
Editorial: Editorial Crítica
Idioma Publicación: Español, Castellano
Isbn: 9788484321576
Fecha de publicación: 2001
Encuadernacion: Enc. editorial con sobrecubierta (tapa dura)
Páginas: 219
Referencia: 9999900204070/C16J3
Observaciones: .
Descripción: Aunque son legión los libros publicados sobre dietas y regímenes alimenticios, pocos nos informan con rigor sobre las reglas esenciales que deben regir nuestra alimentación, a pesar de la importancia que ésta tiene para nuestro bienestar y para nuestra esperanza de vida. Sin embargo, este libro del profesor García Olmedo, que desde hace veinte años tiene a su cargo la enseñanza de los fundamentos de la nutrición humana, sí que nos ofrece, por fin, esos conocimientos científicos elementales sobre nutrición y dietética que tanto nos importan. Aunque son legión los libros publicados sobre dietas y regímenes alimenticios, pocos nos informan con rigor sobre las reglas esenciales que deben regir nuestra alimentación, a pesar de la importancia que ésta tiene para nuestro bienestar y para nuestra esperanza de vida. Sin embargo, este libro del profesor García Olmedo, que desde hace veinte años tiene a su cargo la enseñanza de los fundamentos de la nutrición humana, sí que nos ofrece, por fin, esos conocimientos científicos elementales sobre nutrición y dietética que tanto nos importan.