EL PUCHERO DE LAS MONJAS - Sor Mª Isabel

Autor:		Sor Mª Isabel
Editorial:		Martínez Roca
ISBN:		9788427025080
Peso:		635
Tema:		Divulgación

1999,tapa dura,como nuevo..SINOPSIS:Sabrosos garbanzos en su punto, tiernas lentejas, suculentas fabadas, apetitosos cocidos, deliciosas cremas de verduras, reconstituyentes caldos caseros, sopas frías y calientes, pasta al dente, jugosos arroces, nutritivos purés...El puchero de las monjas es un manual de cocina monacal tradicional, sencilla y sana, que proporciona una gran variedad de recetas fáciles de hacer, contrastadas a lo largo de los años, y que resuelven tanto un menú individual como una comida familiar.Un libro nacido al calor de los fogones de un convento, que nos enseña a escoger los mejores ingredientes y nos descubre trucos y secretos para mejorar los platos de toda la vida.