Culina europea - Ullmann

Autor:  Ullmann
Editorial:  Ullmann
Año:  2013
Encuadernación:  Tapa dura ilustrada con sobrecubierta ilustrada en color
Páginas:  608
Dimensiones:  19x25
Peso:  1525 gr.
Idioma:  Castellano
Ilustraciones:  Interior ilustrado en color
Sobrecubierta ligeramente amarillenta. Interior como nuevo
Recetario de gran formato que reúne especialidades culinarias de numerosos países europeos, elaboradas por más de 100 cocineros. Incluye entrantes, pescados, mariscos, carnes, postres y menús completos, ofreciendo una amplia panorámica de las tradiciones gastronómicas del continente.

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