Operaciones básicas y servicios en restaurante y eventos especiales 2.ª edición - GARCÍA ORTIZ,

Este libro desarrolla los contenidos de los módulos profesionales de Operaciones Básicas en Restaurante y de Servicios en Restaurante y Eventos Especi... Su autoría corre a cargo de GARCÍA ORTIZ, PEDRO PABLO;GARCÍA ORTIZ, FRANCISCO;GIL MUELA, MARIO. La editorial del título es Ediciones Paraninfo, S.A. El libro tiene 320 páginas . Idioma: Español.