Control del aprovisionamiento de materias primas 2.ª edición - Galy, Daniel

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Description du lot

Los aprovisionamientos son la piedra angular del sistema productivo de la empresa de restauración. Este libro desarrolla los contenidos del módulo... Su autoría corre a cargo de Galy, Daniel. La editorial del título es Ediciones Paraninfo, S.A. El libro tiene 338 páginas . Idioma: Español.