LA COCINA ANTICANCER - David Khayat, DAVID KHAYAT

Autor: David Khayat, DAVID KHAYAT

ISBN: 8416449783

EAN: 9788416449781

"El doctor Khayat, jefe de oncologia del hospital La Pitie de Paris, ha escogido junto con su hija Cecile 60 alimentos reconocidos por sus nutrientes y propiedades anticancerigenas, y nos los presenta en 120 recetas faciles, sabrosas y, sobre todo, muy saludables. Oir la palabra ""cancer"" nos pone en alerta, nos asusta e intimida, y no es para menos, pues hoy el cancer es la segunda causa de mortalidad en España. Aunque todavia nos falta mucho camino por recorrer, el prestigioso oncologo frances David Khayat sostiene que una mala alimentacion es la responsable del 20% de los diferentes tipos de cancer, no solo porque no comemos lo que debemos sino tambien por la forma en que cocinamos nuestros alimentos. Es posible preparar platos deliciosos y saludables al mismo tiempo, para que comer sano se convierta en un verdadero placer. Tienes en tus manos una guia practica para la cocina diaria, que te ofrece informacion rigurosa y detallada de los beneficios, las propiedades nutricionales y anticancerigenas de 60 productos, pero tambien te explica cuando debes comprarlos y como debes combinarlos y cocinarlos para que conserven su sabor y no pierdan ninguna de sus excelentes propiedades."