NUEVO MANUAL DE LECHERÍA Y FABRICACIÓN DE QUESOS. ROSSIGNON, Julio. 1905

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La leche; la mulsión; lechería en general; mantequerías y quesería; utensilios de una lechería; comercio de leche al por mayor; utensilios de una mantequería; utensilios de una quesería; manteca de vaca, etc. Contiene 75 figuras en negro. 332 pág

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