Libro de cocina de Isabel Gallardo de Álvarez, 509 pp. + índice. Antiguo

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Libro de cocina de Isabel Gallardo de Álvarez, 509 pp. + índice. Antiguo

conservación: no tiene cubiertas; faltan hojas del índice final.

Primeros apartados: Prólogo, la comida, la mesa, arte de trinchar, las viandas, la cocina, conocimientos útiles, las sobras, cocido, caldos, consomé.....

PlazaDelPeso
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