État du lot:
Bon (très peu de signes d'utilisation)
Section:
Livres anciens de cuisine et gastronomie
Description
Título
Aprenda a preparar postres originales.
Autor/es
José Andrés Rodríguez.
Editorial
Óptima,
1ª edición,
Año
2003
Idioma
Español
Contenido/Otros datos
El presente libro es más que un libro de recetas. Además de los más de 250 postres que contiene y que se convierten en una práctica fuente de inspiración, por su variedad y originalidad, para concluir las comidas cotidianas y aquellas más especiales; se incluyen herramientas de gran utilidad, un apartado sobre las técnicas culinarias básicas, una explicación sobre las normas a seguir en la conservación de los alimentos y un repaso a los instrumentos de cocina que serán los compañeros de trabajo básicos.
Páginas
474
Tamaño(cm) / Peso(g)
22,5 x 17 / 820
Encuadernación
Cartoné con sobrecubierta
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