Autor: MEDINA. (F. Xavier.), ÁVILA. (Ricardo) e GARINE. (Igor de)
Idioma: Inglês / English
[...], [...] e [...], Coordinadores. Colección Estudios del Hombre, Serie Antropología de la Alimentación. Universidad de Guadalajara. 2009. De 23x16 cm. Com 442, [iii] págs. Brochado. 1ª edição.