CUERVERA ANTIGUA DE LA RODA. ALFARERIA POPULAR DE ALBACETE

Cuervera de LA RODA (ALBACETE)

Pieza antigua totalmente vidriada y cocida en horno de leña, tiene alguna pegadura del baño

La cuervera es una pieza típica de la alfarería de Chinchilla y La Roda.  Es un recipiente de barro vidriado en forma de lebrillo, con dos asas pequeñas. Alrededor del borde van incrustadas una especie de cazuelitas, llamados "puestos" o "vaseras", que sirven como soportes, para colocar los pucheros o jarras. Es el recipiente donde se prepara la cuerva, que es una bebida refrescante muy agradable, típica de esta provincia. Los ingredientes que se necesitan para hacer una cuerva son: agua, azúcar, limón y vino. En algunos pueblos de la provincia tienen costumbre de añadirle melocotones, "peros" o manzanas, según el tiempo o lo que se guardaba en la cámara. El vino, unas veces blanco y otras tinto, según el que se tenía de la cosecha, o en la bodega.