Ibérico - El Origen De Un Nombre, Y Mucho Más- 9788409363285

: Descubre la fascinante historia del cerdo ibérico en 'Ibérico - El Origen De Un Nombre, Y Mucho Más'. Este libro revela la evolución de la raza ibérica a través de los siglos, explicando su declive en Europa y su auge en la península ibérica. Aprende por qué un francés le dio el nombre "ibérico" a la raza más famosa de España y las claves del éxito de este delicatesen que triunfa en todo el mundo, contribuyendo a la salvación de nuestro ibérico. EAN: 9788409363285 Tipo: Libros Categoría: Historia Título: Ibérico - El Origen De Un Nombre, Y Mucho Más Autor: Juan Vicente Olmos Editorial: Jamones Segovia, S.A Idioma: es-ES Páginas: 399 Formato: tapa dura