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Guide de prix Guide de prix - Guide des lots vendus


Vendu le 01/12/2022

LA COCINA ESPAÑOLA POR CANDIDO, MESONERO MAYOR DE CASTILLA - EL LIBRO DE ORO DE LA GASTRONOMIA -1985

9,00 €

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Informations sur le lot

Modalité de vente: Vente aux enchères

État du lot: Normal (avec des signes d'utilisation normale)

Sobrecubierta rozada

Section: Livres de cuisine et gastronomie


Description

El libro de oro de la gastronomía LA COCINA ESPAÑOLA por Cándido Mesonero Mayor de Castilla, es el título completo de este libro de cocina de mesón y asador.

Libro de cocina española clásica, libro editado por Plaza & janes, en el puedes encontrar la biografía de Cándido y una breve explicación de la forma correcta de preparar el tostón asado y el cordero castellano, estos consejos están abalados por un Mesonero Mayor De Castilla.

Las cocinas regionales son la base de su recetario y sobre la pesca de rio y otra no menos importante, la caza. Su recetario general contiene recetas de la época.

TAPA DURA Y SOBRECUBIERTA ILUSTRADA DE EDITORIAL PLAZA & JANES 

OCTAVA EDICION 1980

SOBRECUBIERTA UN POCO DESLUCIDA, LO DEMAS EN MUY BUENAS CONDICIONES

TAPA DURA CON SOBRECUBIERTA 

25x18 cm

PESO: 2750 GR


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