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ENCICLOPEDIA ESCUELA DE COCINA Y DE LA BUENA MESA. KARLOS ARGUIÑANO Y JUAN MARI ARZAK (completa)


9 fotos ENCICLOPEDIA ESCUELA DE COCINA Y DE LA BUENA MESA. KARLOS ARGUIÑANO Y JUAN MARI ARZAK (COMPLETA) (Libros de Segunda Mano - Cocina y Gastronomía)

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    ENCICLOPEDIA ESCUELA DE COCINA Y DE LA BUENA MESA. KARLOS ARGUIÑANO Y JUAN MARI ARZAK

    VOL.1 CÓMO PREPARAR HUEVOS, PASTAS, ARROCES, VERDURAS, LEGUMBRES, HONGOS Y HIERBAS. 

    VOL. 2 CÓMO PREPARAR LA MESA Y SELECCIONAR VINOS, CAFÉS, INFUSIONES, LICORES Y PUROS. 

    VOL. 3 CÓMO PREPARAR PESCADOS Y MARISCOS.

    VOL. 4 CÓMO PREPARAR CARNES Y CAZA

    VOL. 5 CÓMO PREPARAR POSTRES

    VOL. 6 CÓMO ORGANIZAR UNA COCINA.

     

    CÍRCULO DE LECTORES. 



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