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Tabla de composición de alimentos. Quinta Edición (Monográfica / Biblioteca de Ciencias de la Salud)


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    LIBRO NUEVO


    Desde su aparición por los años ochenta, esta Tabla de composición de alimentos ha sido referencia ineludible para médicos, farmacéuticos, dietistas y estudiantes. Las presentes tablas han recogido los valores más relevantes de la bibliografía más actual.


    Editorial Editorial Universidad de Granada

    Edición 5ª ed. puesta al día, 1ª imp.(17/03/2009)

    Páginas 556

    Dimensiones 22 x 16 cm

    ISBN9788433849809



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